Ako udržať prípadne znížiť svoju hmotnosť.

Odkedy som znížil svoju hmotnosť hladovkou z 95 kg na 64 kg (...teraz mám 67 kg, lebo je to už plus bežný podiel vody a jedla načerpaný v organizme keď jem) , začal som sa zaujímať o kvalitu a parametre stravy, aby sa to znovu nevrátilo. Zistil som. že keď človek nekonzumuje jedlá s vysokým glykemickým indexom, cíti sa dlho najedený. Zavrhol som teda prílohy ako pečené zemiaky, cestoviny, ryžu, výrobky z bielej múky (napr chlieb). Miesto toho ako prílohy používam pohánku, cícer, šošovicu, varené zemiaky, etc..... Čo sa týka mäsa, tak kuracie, morčacie, rybacie, hovädzie plané - naJlepšie vo vlastnej šťave. Prípadne vajcia varené na tvrdo, tvaroh, cottage, mozzarella,..... Po takýchto jedlách sa vďaka výbornému glykemickému indexu človek cíti dlho najedený, pričom energia z takého jedla jedla nie je vysoká. Aktuálne ako prílohu používam mix zeleniny podľa vlastného výberu. Fantázii sa v tomto medze nekladú. Mix: rajčiny, uhorky, papriky, avokádo, olivy, feta syr, limetková šťava, kaleráb, špenát, brokolica, redkvička..... A na záver Psyllium. Keď si dám 400g tohoto zeleninového mixu, 200g morčaciny, 180g Cottage a potom 10g psyllium, som najedený na 24 hodín. Tento týždeň som to testoval. Do káv používam samozrejme Xylitol miesto cukru. Energia z takého jedla pokrýva akurát len bazálny metabolizmus. Hmotnosť sa stále drží.